中央企业是指直属于中国中央政府的企业，通常由国务院国资委直接管理。湖北省作为中国的一个省份，与中央企业并无直接关系。但是，湖北省作为一个地方政府，其管辖范围内也有国有企业。这些国有企业的所有权属于湖北省政府，其管理和监督则由湖北省国资委负责。

鄂中央企业则是指总部位于湖北省的中央企业，也就是中央企业在湖北省的分支机构或子公司。这些企业仍然属于中央政府所有，由国务院国资委直接管理。湖北省国资委则对这些企业进行地方监管和管理。

需要注意的是，中央企业资产归属于中央政府，而非地方政府。湖北省国资委负责的国有企业的资产则归属于湖北省政府。