红宝石芭乐的种植技术包括选择良种，合理施肥，适当修剪和防治病虫害等。首先要选择生长良好、耐病虫、品质优异的母体树，进行嫁接繁殖。施肥要根据不同生长阶段灵活掌握，及时补充土壤养分。

修剪要在冬季进行，采用开放式修剪，保留主干和支枝的合理分布，促进花芽分化和果实发育。

防治病虫害要做到预防为主，如配合使用有机肥料和生物农药等，及时清理落叶和病虫源，保持园区卫生。