柏木、松木和杉木在多个方面存在区别。

首先，它们的外观形态不同。柏木的树干通常是深灰色或暗红色，树皮光滑，树枝坚硬，叶片扁平，并有独特的气味。而松木的树干多呈现灰褐、黄褐或红褐色，树皮粗糙呈鳞片状，松针较长且呈束状。杉木则有其自身的特点。

其次，这三种树木的生长环境也有所不同。柏木主要生长在海拔较高的地区，如山区和高原，也适应一些寒带地区的生长条件。松木则广泛分布在世界各地，包括亚洲、欧洲和北美洲等地区，适应各种不同的生长环境。杉木也有其特定的生长环境要求。

最后，柏木、松木和杉木的用途也有所不同。柏木主要用于制作模板及细木装饰等。松木则因其特性，可以细分为细皮和粗皮两种，分别适用于不同要求的装修。杉木则主要用于建筑、桥梁、造船等方面。

总的来说，柏木、松木和杉木在外观、生长环境和用途方面都有各自的特点和优势。