不需要

因为饼干的配料里只有酵母,水,盐,没有柔性物质的糖,鸡蛋等,本来就是硬质饼干,不喷水就会更硬。

烤饼干的温度和时间，要根据饼干的厚度而定，如果是曲奇饼干，需200度预热几分钟，再烤10-15分中左右即可。如果略厚或是略薄，可适当增加或减少温度和时间，烘烤过程中要适当调整烤盘位置，可受热均匀些。