在北海道，您可以前往专门经营熊掌料理的高桥熊掌店，位于旭川市。这家店供应新鲜、美味的熊掌料理，包括烤熊掌、炖熊掌等不同的烹饪方式。熊掌肉质细嫩，口感鲜美，深受食客喜爱。除了享用美食，您还可以感受北海道独特的自然风光和文化氛围。不过，需要提醒的是，熊掌属于珍稀野生动物的部分，因此消费前请确保合法来源，避免购买或食用非法来源的熊掌。