对于清锅底灰，管道酸洗剂是较好的选择。管道酸洗剂是一种专门用于管道清洗的强酸性溶液，具有较强的腐蚀性，可以有效地溶解锅底灰中的碳酸钙、氧化铁等污垢。

在使用管道酸洗剂时，需要严格按照产品说明书进行操作，并做好个人防护措施，避免酸液溅到皮肤或衣物上。

此外，还可以使用盐酸或草酸等酸性溶液来清洗锅底灰，但需要控制好酸的浓度和清洗时间，以避免对锅具造成腐蚀。