首先，需要准备相关的工具：螺丝刀，扁嘴钳，等。将电火锅拆在平稳且光线充足的桌面上，用扁嘴钳将旋钮的塑料盖子拔下来。

然后，将螺丝刀拧松螺丝，将旋钮拆下来。注意，在拆下旋钮前，要先拆下旋钮底座的小扭角顶部，然后才拆旋钮。如果需要更深入的清洁或维护，可以拆下整个控制板进行维护，但需格外小心，以免损坏其他部件。拆装过程中需注意事项，确保人身及电器安全。