山西兴县必吃的美食有羊肉小炒，肉夹馍，童子鸡和珍珠丸子和山西羊肉汤，羊杂汤和金丝饼，软米炒米鸡蛋。其他小吃有铁板烧鱿鱼，章鱼小丸子和冰糖葫芦。