白砂糖饼干是一道简单又美味的饼干，下面是它的制作方法：

所需材料：

- 低筋面粉125克

- 黄油75克

- 牛奶15克

- 白糖12克

- 盐0.5克

- 装饰用粗砂糖35克

步骤：

1. 黄油切小块，软化。加入白糖和盐，用电动打蛋器打发。

2. 分次加入蛋液，继续用电动打蛋器打发。

3. 低筋面粉过筛后，倒入打好的黄油中，混合均匀。

4. 将面团放保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团，搓成长条。表面刷水，沾上粗砂糖。

6. 将面团放冰箱冷冻20分钟左右，取出切片，厚度约为0.4厘米。

7. 烤箱预热至175度，将饼干放入烤箱中层烤22分钟左右即可。

注意事项：

1. 黄油要软化到位，这样可以使饼干口感更加酥脆。

2. 饼干面团冷藏后可以更好地塑形，口感更佳。

3. 烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

4. 饼干出炉后要放凉一段时间后再食用，口感更佳。