劲雪 一等麦芯粉是中筋粉，适合制作面包、馒头、蛋糕等烘焙产品。其筋度适中，面筋韧性好，时间发酵后，面食制品蓬松、柔软，口感细腻。相比高筋粉，中筋粉的韧性稍差，但与低筋粉相比，其含有适量的面筋质量，可帮助面团更好地保持形状。劲雪 一等麦芯粉采用精选小麦制作，经过多道工艺精制而成，品质有保证，一直备受广大烘焙爱好者的喜爱。