美团的超时扣费标准并非统一的，具体因骑手、订单距离、时间等因素而异。一般来说，骑手的薪资是由基本工资和提成组成的，提成会根据订单金额、距离、时间等因素来确定。

在用户下单时，美团平台会给出一个预估的配送时间，如果骑手在预估时间内完成了配送，则不会产生额外的费用。但是，如果骑手超过了预估时间，那么骑手可能会面临扣费。具体的扣费标准因地区、时间等因素而异，一般而言，超时越久，扣费越多。

当然，在特殊情况下，如天气恶劣、交通堵塞等情况，美团也可能会对骑手的超时情况进行谅解，不扣费或减少扣费。建议在使用美团外卖时，关注一下平台的相关政策，以便更好地了解超时扣费标准。