异地就医备案成功后，预留的手机号码是可以变更的。变更手机号码的方式有多种，可以前往当地社保局或医保卡的开户银行，携带有效身份证件以及医保卡，按照工作人员的指示进行修改。

此外，许多地区也提供了线上修改的服务，例如通过社保官网、官方公众号或APP进行操作。不过，具体的操作流程可能因地区而异，建议在操作前仔细阅读相关说明或咨询当地社保局工作人员。通过变更预留手机号码，可以确保在需要时能够及时接收到关于异地就医备案的重要信息。