1 需要避光

2 柠檬中含有光敏化合物，如果暴露在阳光下，会使其中的成分发生变化，从而使其营养价值减少，甚至会产生有害物质。

3 除了避免阳光直接照射外，还要注意饮用柠檬水的时间，最好在早晨或晚上饮用，不要在白天直接饮用，避免影响身体健康。

同时，柠檬水应该在饮用前新鲜挤取，不要存放太久。