不可以，健身以增肌为目的，就应该吃蛋白粉，因为蛋白粉的主要成分是乳清蛋白，乳清蛋白最适合人体吸收，且利用率非常高，锻炼后肌肉受损需要修复，运动后1~2小时是合成代谢旺盛期，也是吸收营养物质的最佳时期，这时候补充大量乳清蛋白，为肌肉的修复和生成提供原料，再吃点含碳水化合物和脂肪的食物，为肌肉的合成提供充足的能量，才能达到明显增肌的效果。