根据传说，德州临邑的铜牛是古代一位官员按照神灵的指示建造的。

这个故事的一个版本如下：

当地的一位官员在梦中得到了神灵的指示，命令他在城区建造一座铜牛雕塑，以保佑百姓的平安和富饶。

官员遵从了神灵的指示，集合了很多工匠，聚集了多的铜千斤，耗时多年建成了雄伟的铜牛雕塑。

当铜牛雕塑建成后，据说临邑县的风调雨顺，丰收富裕，铜牛因此成为了当地居民的保佑象征。