需要准备以下材料和注意以下事项：

有效护照或其他合法旅行证件。若是中国公民，需要持有有效的往来内地通行证或签注。

签证：目前中国大陆居民持有普通护照可以免签进入香港，但是需留下个人资料。

预订好酒店并掌握地址和电话。

购买旅游保险以应对紧急情况。

准备留足够的零钞，因为部分小商铺和摊位可能只接受现金。

带好季节性衣物和舒适的鞋子，因为香港气候多变，而且需要较多步行。

此外，出行前最好了解当地的文化和风俗习惯，尊重当地人的习惯和信仰。