四川芝麻菜在四川方言中俗称为"凉薯蒂"或"薯儿蒂"，也有一些地区称之为"芝麻蕨"。其实它并不是蔬菜，而是一种野草，常常生长在田间地头、路边、荒地、山沟等地方。四川芝麻菜可以炒着吃，也可以凉拌，口感爽脆，有一定的营养价值，含有一些植物纤维、蛋白质和维生素等成分。