在中国，根据相关规定，异地摩托车过户需要到目标地的车管所办理。这意味着如果您要在开封办理异地摩托车过户，需要先将车辆迁入开封当地，然后再在当地车管所进行过户手续。然而，具体办理流程可能因地区而异，建议您在办理前咨询当地车管所或相关部门的相关规定和流程，以确保一切顺利进行。