海豚一般不会咬鱼饵。虽然海豚是肉食动物，但它们吃的是活鱼、乌贼、鱿鱼和小虾等。一般情况下，海豚会通过各种高级的视线、听觉和嗅觉来捕食。因此，对于钓鱼爱好者来说，选择使用鱼饵来捕捉海豚是不可行的。此外，在某些地区，海豚是受法律保护的，如果误伤海豚，可能会面临法律上的惩罚。因此，我们应该尊重自然规律，不要对海豚进行人为捕食和伤害。