订婚和结婚是两个不同的人生阶段，因此在这两个场合上的致词也会有所不同。

订婚致词通常是在订婚仪式上发表的，主要表达对双方即将步入婚姻殿堂的喜悦和祝福，同时也可能包括对未来的期待和祝愿。订婚致词通常比较轻松、温馨，更多地强调双方的感情和相互承诺。

而结婚致词则是在婚礼上发表的，通常更加正式、庄重。结婚致词不仅表达对新人的祝福，还可能包括对新婚夫妇未来生活的期望和嘱托，以及对双方家庭的感谢和敬意。结婚致词通常更加感人、深刻，强调婚姻的意义和责任。

总的来说，订婚和结婚致词的区别在于场合、氛围和表达方式的不同。无论是订婚还是结婚，致词都是表达对新人祝福和美好期望的重要方式。