在进行地下井撒生石灰操作之前，通常需要将井里的水抽干。这是因为石灰与水反应产生热量和气体。如果在有水的情况下撒入石灰，可能会引起溅射、剧烈起火或爆炸等危险情况。因此，为了安全起见，需将井内的水抽空，确保操作过程安全。