蛳粉奶茶的做法如下：

材料：

螺蛳粉汤底：干螺蛳粉、猪骨高汤、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜干、辣油（可根据个人口味调整）

奶茶部分：红茶包、鲜奶、白糖

其他：即发酵茶（例如百香果、青桔、绿茶等）可根据个人口味调整，另外还需要珍珠（QQ糖）、蜂蜜炼奶和冰淇淋等辅助材料。

步骤：

煮螺蛳粉汤底：将干螺蛳粉放入水中泡软，和猪骨高汤、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜干一起煮，最后加入适量辣油调味。

制作奶茶：将红茶包和鲜奶一起煮沸，加入适量的白糖。可以尝试不同的奶源，如羊奶、骆驼奶等，看个人口味。

混合奶茶和螺蛳粉汤底，加入珍珠、QQ糖、蜂蜜炼乳和冰淇淋等辅助材料进行搅拌。

根据个人口味调整辣油、其他调料和水果等材料，增加口感的多样性。

温馨提示：此做法仅供参考，可根据个人口味进行适当调整。此外，制作奶茶部分可以提前准备好各种材料，以便在制作螺蛳粉奶茶时能更快地完成。