与山胡椒相似的是花椒。

山胡椒与花椒均属于芸香科植物，二者香气浓郁，味道麻辣，容易让人混淆。

虽然山胡椒和花椒在外形上略有区别，但在使用和调味方面，二者的作用可以互相替代。

在川菜、湖南菜等地方菜系中，花椒和山胡椒都是常用的调味品。

此外，由于花椒在早期传入日本，被翻译成“sansho（山椒）”，所以在日本料理中，山椒也是常用的调味品。