在上世纪二三十年代，一块银元大约可以买三十斤左右的大米，折算下来，每斤大米的价格在三四分钱，跟普通鱼的价格差不多。

因此，在当时的胶东民间，也有“斤鱼斤粮”的说法，就是一斤鱼跟一斤粮食的价格基本相等。“斤鱼斤粮”的传统，大概延续到上世纪七十年代，随着市场经济的发展以及粮食产量的提高，海鲜相当于粮食的价格，就逐渐高涨，成为相对高级的饮食。