按照中国的学术规定，香港博士可以进入中国大陆的大学任教。然而，具体是否能够进入山东大学任教，还需要考虑山东大学的招聘政策、研究领域需求等因素。因此，建议您直接联系山东大学相关部门或者招聘单位，以获取更准确的信息。