优先承租权是指当一份租约到期后，原租户享有续签租约的优先权。然而，如果有其他租户对同一房屋感兴趣且提出更高租金或更优条件的竞价，房东有权拒绝原租户续约并选择更优租户。

这是因为房东的目标是最大化收益而不是保障原租户的权利。因此，尽管原租户有优先承租权，但租金和其他条件也需要与其他租户竞争。