不能再吃。可乐中含有大量的糖分，在冰冻后，糖分会析出，使可乐的口感变差，而且，冰冻后的可乐会产生二氧化碳气体，使可乐的口感变得更差，同时，冰冻后的可乐会使碳酸气体释放，导致可乐的口感变差，所以，开过的可乐不能再吃。