铂初能恩和超启能恩在以下方面存在差异：

蛋白质结构：铂初能恩是整蛋白奶粉，而超启能恩是部分水解奶粉。这意味着超启能恩将大分子牛奶蛋白分解成小分子，但并不损失营养。

适用阶段：超启能恩适合宝宝在敏敏的初期，以降低敏感概率。而铂初能恩适合宝宝敏敏恢复后，想要转奶的时候使用。

具体选择哪种奶粉，请根据宝宝的实际情况和医生的建议来决定。