陆羽是沈约的弟子。沈约是南北朝时期南朝梁朝的文学家、书法家和画家，也是大书法家王羲之的曾孙。沈约在书法、诗词、历史、音乐等领域都有卓越的成就，他的书法尤其被誉为“楷书之祖”。

陆羽年少时便善于种茶，后来拜沈约为师，跟随他学习茶学知识，成为茶道理论的创始人。

他在茶学论著《茶经》中诠释茶道本质，如“煮茶论”，强调泡茶的过程中应该注重水、茶、火和器具的协调，才能煮出最好的茶。