1 是的，蛋糕酸了通常意味着它已经变质或者不新鲜了。

2 蛋糕酸的原因可能是因为它已经暴露在空气中太久，或者它的配方或制作过程出现了问题。

3 如果你发现蛋糕酸了，最好不要食用，因为它可能已经对健康造成了风险。

记得在存储和制作蛋糕时，要遵循正确的卫生标准和方法，以确保蛋糕新鲜和安全。