12盘蒸饭机的功率大小主要取决于其使用场景和设计制造，一般来说，一台这样的蒸饭机的功率通常在3-6千瓦之间。如果是商用场合，需要大量蒸饭，则需要更高功率的蒸饭机。同时，不同品牌、不同型号的蒸饭机功率也不同。因此，在购买蒸饭机时，需要根据自己的使用需求和预算来选择适合自己的型号和品牌。总之，选择适当功率的蒸饭机可以充分利用电能，为用户提供高效、快捷的蒸饭服务。