圣诞波波杯蛋糕是一种非常受欢迎的节日甜点，以下是一种简单的做法：

材料：

1 杯面粉

1 茶匙泡打粉

1/2 茶匙盐

1/2 杯白糖

1/4 杯无盐黄油，软化

2 个鸡蛋

1/2 杯牛奶

1 茶匙香草精

红色和绿色糖霜

装饰糖珠和糖果

步骤：

预热烤箱至 180°C。在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。

在另一个碗中，用电动搅拌器将白糖和软化的黄油搅拌至轻盈和蓬松。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

将一半的干混合物倒入黄油混合物中，搅拌均匀。加入一半的牛奶，搅拌均匀。重复这个过程，加入剩余的干混合物和牛奶。

最后，加入香草精搅拌均匀。

将面糊均匀地分配到 12 个松饼杯中，每个杯子装大约 2/3 满。

将松饼杯放入预热好的烤箱中，烤 18-20 分钟，直到牙签插入中心干净。

让松饼在松饼杯中冷却 5 分钟，然后转移到金属架上完全冷却。

要制作糖霜，将红色和绿色糖霜放入两个碗中。将糖霜搅拌均匀，直到达到可涂抹的稠度。

用勺子将糖霜均匀地涂抹在冷却的松饼上。

最后，在糖霜上撒上装饰糖珠和糖果，让糖霜凝固。

圣诞波波杯蛋糕可以在室温下保存，用保鲜膜或气密容器覆盖，最多可保存 2-3 天。