是的，烘焙属于热食类经营范围。热食类一般包括以下类型：

- 餐饮服务：例如餐厅、饭店、快餐店、咖啡厅等。

- 外卖配送：包括外卖餐厅、外卖平台等。

- 食品加工：例如熟食店、烘焙店、糕点店等。

- 烧烤店：专门提供烧烤食品的店铺。

- 火锅店：提供火锅食品的店铺。

- 面点店：专门提供面食类产品的店铺，如面馆、馄饨店等。

- 炸鸡店：专门提供炸鸡等炸食类产品的店铺。

- 炒菜店：专门提供炒菜类产品的店铺。

- 汤品店：专门提供各类汤品的店铺。

在申请营业执照时，需要根据具体的经营项目选择相应的分类。