在厦门，职工社保的缴费基数和档次是根据个人上年工资的60%～300%来确定的。具体来说，社保的缴费基数一般有最低档40%、一档60%、二档80%、三档100%、最高为300%等。因此，厦门职工社保3300基数可能是指二档或三档。

请注意，具体的档次划分可能因地区和政策的调整而有所变化。建议咨询当地社保机构或相关部门，以获取最准确的信息。