要做出花菜不辣的口味，可以先将花菜用盐水焯烫熟透，捞出沥干备用。

然后在热锅中放入适量的食用油，烧热后加入花菜慢慢翻炒，再加入少量料酒、酱油和糖，翻炒均匀后倒入清水或鸡汤，再加入适量的盐和味精，最后用火炖煮至花菜软嫩入味即可。如果还觉得不够清淡，可以适量加入鲜奶或植物奶来增加香味和口感。这样做的花菜不仅不辣，而且口感鲜美，非常适合喜欢清淡口味的人食用。