如果下多了黄粉，可以考虑加一些清水或其他调料来稀释它，这样可以平衡口感和味道。如果口感过于浓重，可以尝试加入蔬菜、肉类等食材来平衡味道，或者直接将黄粉作为浓稠汤或酱料使用。

如果实在处理不好，可以考虑将多余的黄粉保存下来，或者尝试用它来做其他菜肴。无论如何，不要扔掉它，以免浪费粮食资源。