如果工人在工地跌倒并导致颅内出血，应该按照相关法规和规定进行赔偿，具体如下：

1. 首先，工地项目管理单位和用工单位应该确保工地场所和设备的安全性，如独立封锁或标志导致风险的区域，保障工人的安全。

2. 确认工人受伤后应该立即提供相应的急救，确保其伤势不继续惡化，并寻求具备相关急救资格的人员的帮助。

3. 工地管理单位或用工单位需要报告工伤，工伤认定书应第一时间出具，并由企业向用工单位赔付医疗费用、伤残津贴等。

4. 如造成了严重的后果，造成了工人本人的损失以及家庭的损失，则应进行一定程度的赔偿。

5. 若用工单位未及时购买工伤保险，法律责任由用工单位承担。若购买了工伤保险，则由保险公司给予支付相应的保险赔偿。

总之，企业和工作单位必须重视工人生命安全，保障工人在工作场所和设备上的安全，加强安全知识的宣传教育，依法依规承担应该负起的法律责任并进行相应的赔偿。