配料：米粉、豆干、长豆、前腿肉、香葱、五香粉、油炸糯米、盐、味精、油。

做法步骤：

第1步、把豆干、肉、长豆 切丁、炒熟。装盘备用。

第2步、锅里加水，把米粉加水调好 备用 ，等锅里 水开了，就把调好的米粉倒入锅中，要一边倒一边搅拌，防止粘锅。

第3步、等米糊沸腾了，就把炒好的肉、长豆、豆干放入锅中，再次沸腾后，放小五香粉、油、盐、味精。香葱。

第4步、出锅，吃的时候在 上面放油炸糯米就好了。