猫不能吃玫瑰，因为玫瑰植物中含有多种对猫有毒的成分，如花瓣和叶片中的油脂类化合物、鞣酸和多种有机酸等。这些物质会对猫的消化系统、神经系统和呼吸系统等造成伤害，严重时甚至会危及生命。

因此，为了猫咪的健康和安全，主人不应该让猫吃玫瑰或接触玫瑰植物。