大虾拌面是一道美味清爽的菜品，下面是简单的制作步骤：

材料：

- 大虾

- 面条

- 黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜（可根据喜好选择）

- 大葱、蒜末、生姜末

- 酱油、醋、花生酱、糖、盐、香油等调味料

步骤：

1. 将大虾去壳去头，清洗干净备用。

2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入少许香油拌匀，防止粘连。

3. 准备蔬菜，黄瓜和胡萝卜切丝，豆芽焯水后捞出备用。

4. 在锅中加入适量油，爆香蒜末、姜末和大葱段，放入大虾翻炒至变色。

5. 加入适量的酱油、醋、糖和盐调味，炒匀后关火。

6. 将炒好的大虾倒在已准备好的面条上，加入切好的蔬菜。

7. 加入适量花生酱和香油，拌匀即可。

这样制作出来的大虾拌面口感爽滑、香气扑鼻，是一道美味健康的菜品。您也可以根据个人口味调整配料和调味料的用量。希望您喜欢这道美味的大虾拌面！如果有其他问题或需要更多建议，请随时告诉我。