红烧是中国传统的烹饪方法之一，主要用于烹制肉类和鱼类。以下是一个红烧香料配方：

八角：3-5 个

桂皮：1-2 片

小茴香：适量

陈皮：1-2 片

草果：1-2 个

肉豆蔻：1-2 个

沙姜：适量

花椒：适量

丁香：1-2 个

白芷：适量

砂仁：适量

香叶：适量

这个配方可以根据个人口味进行调整，例如加入更多或更少的香料。此外，您还可以根据需要添加其他调味料，如酱油、糖、盐、料酒等。希望这个配方对您有所帮助！收起