需要添加支架双层蛋糕的重量大且容易倒塌，如果没有支架的话会影响蛋糕的稳定性和美观度。

在制作双层蛋糕时，添加支架是非常重要的。

支架可以帮助稳定蛋糕结构，让蛋糕更加美观和坚固。

支架的材料可以选择适当大小的塑料管或竹签等，用于支撑蛋糕的重量，并且也可以隐藏在蛋糕中间不影响蛋糕的外观和口感。

因此，在制作双层蛋糕时，一定要添加支架，以确保蛋糕不会倒塌和损坏。