一般来说，采购数据分析技巧和思路包括以下几点：

1.明确分析目的：确定对采购数据进行分析的目的，例如了解采购成本、优化采购流程、控制采购风险等。

2.收集数据：收集相关的采购数据，包括采购金额、采购数量、供应商信息等。

3.数据清洗：对采购数据进行清洗和整理，排除重复、错误和缺失的数据。

4.数据可视化：采用图表等方式对采购数据进行可视化展示，便于直观地了解采购情况。

5.分析数据：对采购数据进行分析，例如求平均值、中位数、众数等统计量，或者进行比较分析、趋势分析等。

6.提炼结论：根据分析结果提炼结论，例如采购成本过高、采购风险较大等，并提出相关建议和对策。

需要注意的是，采购数据分析需要结合实际情况进行，不同的采购数据可能需要采用不同的分析方法和技巧。