如果研究生毕业论文数据出错，可以联系所在学校或学院，请求他们协助联系出版社进行撤稿。撤稿需要向出版社提供充分的证据和理由，以证明数据错误已经得到纠正，并且不会对其他读者造成误导。

如果论文已经被正式发表，撤稿可能会对个人声誉和学术记录产生一定的影响。因此，在决定是否撤稿之前，应该认真考虑自己的情况并权衡利弊。如果认为数据错误不会对其他读者造成实质性的影响，或者认为重新发表论文更为合适，也可以选择不撤稿。

总之，研究生毕业论文数据出错后是否应该撤稿，需要根据具体情况进行权衡和决策。建议在决策前咨询所在学校或学院的相关政策和程序。