猪血丸子熏红的过程分为几个步骤：

首先，将豆腐和猪血混合，揉成糊状，加入肉末、盐、辣椒粉等调料；

其次，将豆腐糊分成若干份，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状；

然后，将丸子外表粘上一层猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干；

最后，将晒干的丸子挂在柴火灶上，让烟火熏干。烟熏的时间越长，腊香味越浓。在这个过程中，猪血起到了上色的作用，使丸子呈现出红色。