给视频添加文字，可以使用视频编辑软件如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，也可以使用一些易于使用的视频编辑器如Windows Movie Maker、iMovie等。以下是一些常用的添加文字的方法：

添加文字轨道：在视频编辑软件中，通常会有一个专门的文字轨道，可以在其中添加和编辑文字。将文字轨道拖动到视频轨道上方，然后双击文字轨道进入编辑模式，即可添加文字。

文字模板：很多视频编辑软件都提供了文字模板功能，可以选择喜欢的模板，将其拖动到视频轨道上方，然后双击模板进入编辑模式，修改模板中的文字即可。

文字效果：视频编辑软件中通常会有一些文字效果，如颜色、字体、阴影、描边等，可以在编辑模式下选择喜欢的效果应用到文字上，使其更加美观。

文字动画：在视频编辑软件中，可以为文字添加动画效果，让文字的出现和消失更加自然和有趣。可以在动画效果中选择喜欢的效果，将其应用到文字上即可。

无论使用哪种方法添加文字，都需要注意以下几点：

字体选择：选择合适的字体可以让文字更加美观和易读。常用的字体有微软雅黑、宋体、楷体等。

颜色选择：选择与视频背景色相匹配的颜色可以让文字更加突出和可见。

大小和位置：根据视频大小和内容，合理设置文字的大小和位置，避免文字遮挡视频内容或影响观看体验。

动画效果：添加动画效果可以让文字更加生动和有趣。但要注意动画效果的节奏和时长，避免过于复杂或影响观看体验。