小黄花鱼 12条

、 姜汁 3克 、 料酒 2勺 、黑胡椒粉 2茶匙 、 盐 1勺 、 生抽 3勺

烹饪步骤

小黄鱼去头去肚子，刮鳞，清洗干净

加入调料腌制20分钟以上，炸锅200度，预热3分钟，鱼双面涂油，放入空气炸锅中，200度，5分钟。5分钟后翻面，炸5分钟，再翻面炸3分钟，按个人喜欢的火候而定是否还要再次翻面炸3分钟