蛇泡酒的腐烂时间取决于多个因素，包括酒精浓度、密封情况和保存方式。以下是基于搜索结果的详细分析：

蛇的死亡时间：

蛇放入白酒中后，由于缺氧，通常在几个小时内死亡1。

蛇身的腐烂：

如果泡酒的容器密封良好，高浓度的酒精可以防腐，蛇身不会腐烂2。

但如果酒精浓度不够或保存方式不当，导致酒精挥发，蛇身可能会腐烂2。

极端情况下，如药酒未能立即杀死蛇并在低温环境中冷藏，蛇可能进入冬眠状态，但生存几率极低1。

总结：

蛇泡酒的腐烂时间主要取决于酒精浓度和保存方式。在适当的条件下，蛇身可以长时间保持不腐烂。

然而，不当的保存方式，如容器密封不严或酒精浓度不足，会导致蛇身腐烂。

综上所述，蛇泡酒在适当的条件下可以长时间保持不腐烂，但在不当的保存方式下，蛇身可能会很快腐烂。