根据《西游记》的描写，唐僧是一位博学多才的高僧，他在取经途中需要与许多印度人交流，所以他应该对印度语（梵语）有一定的了解。

唐僧在故事中也经常使用一些梵文咒语和经文来施法和驱邪。虽然他并不是完全流利地掌握印度语，但他可以与印度人进行基本的交流和理解。