在舟山海钓中，常用的饵料有多种选择。其中，活饵是最常见的选择，如活虾、活蚯蚓、活鱼等，因为活饵能够释放出更强烈的诱惑气味，吸引鱼儿上钩。此外，还可以使用冷冻饵料，如冷冻虾仁、冷冻鱼块等，这些饵料保存方便，也能够吸引鱼儿的注意。另外，一些人还喜欢使用人工饵料，如饵料球、饵料粉等，这些饵料具有特殊的香味和颜色，能够吸引更多的鱼儿上钩。选择合适的饵料需要根据钓鱼的目标鱼种、水域环境和季节等因素进行综合考虑。